石毛康高 石毛康高さん

山梨県北杜市小淵沢町下笹尾

生まれも育ちも横浜、非農家出身でなにもかもゼロからの状態からはじめました。

レストラン向けの珍しい葉物野菜を育てています!当園自慢の無化学肥料無農薬ケールをどうぞ!

農場のコンセプトは、ロハスな農業(循環した流れの中で、おいしく安全な野菜つくりを行う農業。そして消費者の方々にも旬の野菜を食べてもらい健康になってもらいたい。)です。 生産だけではなく、ひとが自然と集まるようなわくわくする農場にし、子ども達に五感を通して自然を感じてもらう場所にするのが夢であり、目指して努力しています。その結果、町の発展につながり、農業をするひとが増えたら幸せです。